Bacharelado em Nutrição
A Carreira em Bacharelado em Nutrição é uma das las Bacharelado do Nutrição e Alimentação que dita a el Centro Universitário São Camilo.
Duraçao: 8 SEMESTRES.
SOBRE O CURSO
O curso possui uma estrutura pedagógica inovadora e garante um ensino de excelência que atende a evolução da atuação do nutricionista no Brasil. Os alunos egressos tem grande empregabilidade, especialmente no cenário econômico atual, onde o nutricionista é procurado para orientar dieta para pacientes, indivíduos saudáveis ou atletas que buscam melhores resultados. Também é requisitado nas empresas de refeições coletivas, para planejar, administrar e coordenar programas de alimentação e nutrição, bem como selecionar os melhores cardápios para cada tipo de público, considerando suas condições de trabalho e eventuais patologias existentes. O nutricionista também tem grande empregabilidade em escolas, empresas públicas, hotéis, spas e asilos. Ele pode ainda prestar consultorias e realizar treinamentos, de forma a compartilhar seus conhecimentos com empresas de diversos segmentos e para públicos diversos.
As atividades de extensão oferecidas vão desde congressos, conferências, simpósios até ações em comunidades de alta vulnerabilidade social. Também proporciona iniciação científica e monitoria nas diferentes áreas do conhecimento.
Além disso, oferece desde o 2º semestre, disciplinas que permitem o contato com a prática profissional e no último ano do curso o aluno vivencia os conhecimentos adquiridos, por meio dos estágios em instituições públicas e privadas conveniadas, nas áreas de clínica, gestão, saúde pública, gestão de negócios e nutrição esportiva. Entre os 180 locais de estágio diferenciados estão incluídos os hospitais-escola, o Centro de Promoção e Reabilitação em Saúde e Integração Social – PROMOVE – São Camilo (Clínica Escola) e os hospitais da rede São Camilo.
Ao concluir o curso, o egresso, se quiser continuar seus estudos em nossa Instituição, poderá fazê-lo em Cursos de Especialização ou no Mestrado Profissionalizante em Nutrição: da infância à adolescência.
DIFERENCIAIS
O Curso de Nutrição recebe há mais de dez anos consecutivos a indicação de “melhores cursos” no Guia Abril, ganhando ora 4 ora 5 estrelas. Em 2015 foi o único do Brasil, de Instituição privada a receber 5 estrelas. No Ranking Universitário da Folha de São Paulo, foi o primeiro colocado de instituições privadas. Já recebeu, ao longo de seus 40 anos, vários prêmios, porém o mais importante é a grande empregabilidade dos alunos. Oferece a graduação, três cursos de especialização e Mestrado. Todas estas ações comprovam a força do curso no mercado ocupacional.
Além de contar com mestres, doutores e pós-doutores, a maioria do corpo docente tem mais de 15 anos de experiência nas diferentes áreas de atuação.
MERCADO DE TRABALHO
O mercado de trabalho para o nutricionista está em expansão, principalmente pelo fato da população se preocupar cada vez mais com saúde e qualidade de vida, fazendo a procura por este profissional ser mais frequente.
O nutricionista pode atuar em diversas áreas, como alimentação institucional (em restaurantes industriais, comerciais, em hotelaria marítima, terrestre e aérea), nutrição clínica (hospitais, clínicas e consultórios), saúde coletiva (vigilância sanitária, unidades básicas de saúde, programas governamentais), indústria de alimentos e marketing (cozinhas experimentais, atendimento ao consumidor, rotulagem de produtos), nutrição esportiva, na área acadêmica (docência), no desenvolvimento de pesquisas científicas e na gestão de instituições de saúde públicas ou privadas, além de atuar como empreendedor de seu próprio negócio atuando como consultor ou , assessor em suas áreas de conhecimento/competência.
Ao iniciar as aulas, os alunos descobrem que a profissão oferece diversas opções de carreira. Formular dietas para quem precisa perder peso é só uma das atribuições do profissional. Gerenciar cozinhas industriais, trabalhar em clínicas e hospitais, atuar com nutrição esportiva e, até, com marketing são algumas das possíveis escolhas.
DESENVOLVIMENTO DE CARREIRA
São oferecidas várias possibilidades de desenvolvimento da carreira. O egresso tem a possibilidade de cursar Especialização em Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva e ‘Wellness” ou em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição e ainda, o Mestrado Profissionalizante em Nutrição da Infância à Adolescência.
ESTÁGIOS
Os estágios ocorrem no 7º e 8º semestre em instituições conveniadas. Estes estágios são totalmente supervisionados por docentes e o aluno tem contato com todas as dimensões do trabalho do nutricionista. No local, vivencia situações reais de trabalho a serem enfrentadas futuramente em sua trajetória profissional, observando, participando, interagindo e desenvolvendo o censo crítico, de forma construtiva, as respectivas áreas de Estágio, contribuindo na formação do perfil dos futuros profissionais.
Atualmente estão credenciadas para estágio curricular obrigatório 208 (duzentos e duas) entidades nas áreas de Saúde Coletiva, Nutrição Clínica, Alimentação Institucional e Instituições Diferenciadas (Gestão e Marketing e Nutrição Esportiva).