Pós graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos
A Carreira em Pós graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos é uma das las Pós graduação do Nutrição e Alimentação que dita a Faculdades do Centro do Paraná.
Duraçao: 10 MESES.
O título do Pós graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos é o título atribuído pela Faculdades do Centro do Paraná para carreira Especialização em Administração Pública.
Sobre o Curso
O curso de Pós-Graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos vista atender a demanda do mercado atual de trabalho na região, carente de um profissional capacitado para atender às Unidades de Alimentação e Nutrição, além de fomentar o empreendedorismo e marketing na área de prestação de serviços em Nutrição.
A busca por inserção no mercado de trabalho ou mesmo a atualização na área, faz com que profissionais na área de Nutrição busquem qualificações nas demandas emergentes na sociedade. Tendo como objetivos complementar a formação em Nutrição, no que tange a busca por inserção no mercado de trabalho de forma empreendedora ou na prestação de serviços, com um modelo interdisciplinar, com atenção à visão tecnológica, crítica da profissão e da atuação profissional.
Disciplinas
Aula Inaugural – Qualidade dos Alimentos Industrializados e in natura Métodos avaliativos Projeto integrador Extensão – Programa de Extensão IC: Produção científica nas IES – Produção de Iniciação à Pesquisa com base no Programa de Extensão Segurança dos Alimentos Análise Microbiológica dos Alimentos e da Água Legislação e Vigilância Sanitária dos Alimentos Rotulagem de Alimentos nas Indústrias e Serviços de Alimentação Gestão da Qualidade na Cadeira Produtiva de Alimentos Epidemiologia em Vigilância Sanitária dos Alimentos Empreendedorismo e Marketing em Serviços de Alimentação